Organizacja eventu firmowego to duże wyzwanie, a jednym z kluczowych elementów, który może zdecydować o sukcesie całego przedsięwzięcia i satysfakcji uczestników, jest odpowiedni catering. W Jurek Catering, firmie znanej z profesjonalizmu i elegancji, doskonale rozumiemy te potrzeby i chętnie pomożemy Ci dobrać idealny rodzaj cateringu do Twojego wydarzenia. Oferujemy szeroki wachlarz usług, które mogą być idealnie dopasowane do różnych typów wydarzeń, takich jak konferencje, spotkania firmowe oraz uroczyste gale. W tym artykule przedstawimy kilka wskazówek, jak dobrać rodzaj cateringu do typu imprezy, biorąc pod uwagę specyfikę konkretnego wydarzenia.
Catering na konferencję
Konferencje to zazwyczaj całodzienne wydarzenia, które wymagają elastycznego i dobrze przemyślanego cateringu, aby zapewnić uczestnikom energię i koncentrację przez cały dzień. Podczas konferencji, gdzie liczy się efektywna praca i udział w licznych dyskusjach, idealnie sprawdzą się bufet śniadaniowy/lunchowy oraz przerwy kawowe z przekąskami. Przekąski powinny być lekkie, zdrowe i łatwe do jedzenia na stojąco, aby nie utrudniać uczestnikom spożycia przy jednoczesnym prowadzeniu dyskusji z innymi uczestnikami.
Bufet śniadaniowy/lunchowy
Ten rodzaj cateringu pozwala na elastyczność w wyborze potraw i dostosowanie się do różnych preferencji dietetycznych uczestników. Lunch w formie bufetu sprawdzi się idealnie, gdyż uczestnicy mogą sami zdecydować, co chcą zjeść i kiedy. Bogata oferta dań mięsnych, wegetariańskich i wegańskich z pewnością zadowoli wszystkie gusta. Bufet zapewnia swobodę i umożliwia przerwy obiadowe w dowolnym momencie, co jest szczególnie ważne podczas długich konferencji. Można zaoferować różnorodne kanapki, sałatki, dania ciepłe oraz desery, co zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.
Przerwa kawowa
Przerwa kawowa jest nieodzownym elementem każdej konferencji. Jest ona doskonałą okazją do nawiązania bliższej znajomości z innymi uczestnikami, a zarazem chwilą relaksu między intensywnymi sesjami. Powinna obejmować różne rodzaje kaw, herbat, soków oraz przekąski takie jak ciasteczka, muffiny, owoce czy drobne kanapki, czyli wszystko w formie tzw. finger food. Dzięki temu uczestnicy będą mogli zregenerować siły i kontynuować aktywny udział w wydarzeniu.
Catering na spotkanie firmowe
Spotkanie firmowe może mieć bardziej kameralny charakter, stwarzając okazję do integracji zespołu, budowania relacji lub omówienie ważnych kwestii biznesowych. Spotkania firmowe to również takie wydarzenia jak szkolenia, warsztaty czy zebrania zarządu, również wymagają odpowiedniego podejścia do cateringu. Często są to wydarzenia krótsze, ale równie intensywne jak konferencje. W każdym z tych przypadków sprawdzą się zarówno przekąski-finger food, jak i lunch w formie bufetu. Bufet może składać się z dań ciepłych i zimnych, dając uczestnikom większy wybór, a zarazem pozwalając wegetarianom/weganom na bezproblemowy wybór interesujących ich pozycji menu.
Finger food i przekąski
Finger food to małe, łatwe do zjedzenia potrawy, które można spożywać bez konieczności używania sztućców, zazwyczaj na stojąco. Tego typu catering sprzyja swobodnej atmosferze i umożliwia uczestnikom łatwe poruszanie się po sali, jednocześnie degustując różnorodne smakołyki. Jurek Catering oferuje szeroką gamę kanapek, tartinek, mini tart i innych lekkich przekąsek, które są nie tylko smaczne, ale i estetycznie podane.
Bufet
Bufet przekąskowy lub bufet lunchowy o szerszym menu oferuje szeroki wybór lekkich przekąsek lub dań gorących, które mogą być spożywane jako posiłek regeneracyjny między częściami spotkania firmowego. W skład takiego bufetu przekąskowego mogą wchodzić mini kanapki, roladki, tartinki oraz warzywa z dipami, ciasta, ciasteczka oraz owoce, co zapewni różnorodność i zadowoli każdego uczestnika. W przypadku bufetu lunchowego najlepiej serwować wybór dań mięsnych i bezmięsnych na ciepło oraz zimno. Możliwość wyboru między różnymi opcjami pozwala na swobodne komponowanie posiłku przez uczestników spotkania firmowego. Jednocześnie podanie w formie „szwedzkiego stołu” pozwala na posilenie się uczestników w dowolnym momencie spotkania.
Uroczysta gala
Uroczysta gala to wyjątkowe wydarzenie, które wymaga oprawy na najwyższym poziomie i gdzie liczy się każdy detal. Catering na taką okazję musi być wyjątkowy, aby podkreślić rangę wydarzenia i zachwycić gości. W przypadku eleganckiego bankietu idealnie sprawdzi się catering typu fine dining, czyli obsługa kelnerska z wykwintnymi daniami. Najlepszym wyborem w tym przypadku będzie kolacja serwowana tzw. Gala Dinner lub elegancki bufet.
Kolacja serwowana
Kolacja serwowane to rozwiązanie, które podkreśli wyjątkowy charakter wydarzenia. To eleganckie rozwiązanie, które dodaje wydarzeniu prestiżu. Jurek Catering oferuje wykwintne menu, które może być dostosowane do indywidualnych potrzeb klienta. Profesjonalna obsługa kelnerska zadba o każdy szczegół, aby goście mogli skupić się na celebracji. Uczestnicy mogą cieszyć się kilkoma daniami serwowanymi bezpośrednio do stolików, co sprzyja wytworzeniu podniosłej atmosfery. Warto zadbać o menu, które obejmuje przystawki, dania główne oraz desery, a także o odpowiednią oprawę wizualną i estetyczną potraw.
Elegancki bufet z gorącymi daniami
Bufet z gorącymi daniami pozwala na większą elastyczność, umożliwia gościom samodzielne komponowanie posiłków oraz wnosi większą swobodę w trakcie posiłku. W skład bufetu mogą wchodzić wykwintne przystawki, dania główne oraz desery, co zapewni szeroki wybór i zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W przypadku bufetów obsługa kelnerska obejmuje tylko obsługę stołów z daniami oraz sprzątanie ze stołów przy których goście spożywają kolację.
W Jurek Catering dbamy o każdy szczegół, aby zapewnić naszym klientom profesjonalną i elegancką obsługę. Nasze menu tworzymy z najwyższej jakości produktów, a dania przygotowujemy z dbałością o smak i estetykę. Oferujemy szeroki wybór dań, dopasowanych do różnych typów imprez i budżetów. Zespół doświadczonych kucharzy i kelnerów dba o najwyższą jakość serwowanych potraw oraz o każdy detal, aby każde wydarzenie było niezapomniane.
Skontaktuj się z nami, a nasi specjaliści pomogą Ci wybrać idealny rodzaj cateringu na Twój event.
Dodatkowe wskazówki:
- Przy wyborze cateringu warto wziąć pod uwagę również preferencje żywieniowe Twoich gości. W menu powinny znaleźć się opcje dla osób z alergiami, nietolerancjami i wegetarian.
- Ważne jest również, aby dobrać odpowiednią ilość jedzenia do ilości gości.
- Pamiętaj o dekoracji stołu i odpowiedniej oprawie muzycznej, aby stworzyć przyjemną atmosferę podczas imprezy.
