Jedna z pierwszych imprez zorganizowanych na otwarcie galerii handlowej. W trakcie przygotowań dodatkowym utrudnieniem w organizacji były trwające, prawie do ostatnich chwil, roboty przy wykańczaniu wnętrz galerii, jak również otwierających się sklepów.
Dodatkową trudnością podczas trwania samego bankietu z okazji otwarcia Galerii Krakowskiej była forma przyjęcia wybrana przez organizatora, a mianowicie dania główne były serwowane a la carte. Poza niewiadomą odnośnie ilości dań, które miały być przygotowane do podania, samo miejsce, a raczej jego brak wymagał od nas karkołomnych działań.
Kilka lat po tym wydarzeniu wspominamy je z uśmiechem, jednocześnie zdając sobie sprawę, jak wiele organizacja tego wydarzenia nas nauczyła, a wyciągnięte wnioski procentują do dziś.
Miejsce wydarzenia: Galeria Krakowska
Czas trwania wydarzenia: 28.09.2006r.
Liczba uczestników: 1300 osób
Zakres usługi: uroczysty bankiet zasiadany, dania serwowane a la carte